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把控食品安全 守护学生成长
  • 2019-03-23 09:23:37
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  • 发布者:小荆   审核人:管理员

校园食品质量安全事关在校学生身体健康,牵动着每个家庭的心,受到全社会的密切关注。为进一步保障校园食品安全,守护学生健康成长,荆州区教育局和区市场监管局、疾控中心联合对我校食堂、超市开展了食品安全专项检查,确保学生食品安全。


  食品安全专项检查组根据文件要求分工负责,按照检查要点逐项对食堂、超市进行检查。重点查看了食品经营许可证及从业人员的健康管理制度、食品留样情况、内外环境卫生、食品添加剂使用管理、专间(专用操作区)管理、餐饮具清洗消毒、是否销售“五毛食品”等方面,同时,检查组严格检查我校进货查验落实情况,现场随机抽取食品原料,查验相应供货商材料和检验报告。经过检查组细致检查,我校食堂、超市符合学校食品安全管理规定相关要求。




  通过此次专项检查工作,全面排查了我校食堂、超市安全隐患,强化了食堂从业人员的食品安全意识,有利于我校进一步提高食品安全保障水平,严控食品安全事故发生。